Vitamíny

Denní příjem vitamínu C pro osobu

Pin
Send
Share
Send
Send


Vitamin C je forma kyseliny askorbové a hraje důležitou redoxní roli v těle. Bez jeho účasti je nemožná plná funkce imunitního systému.

Tělo se stává bezbranným proti patogenům. Porucha metabolismu, koagulace a regenerace tkání. Obtížná asimilace jiných vitamínů.

Proto je důležité přijímat denně dávku kyseliny askorbové, která je povinná pro udržení plného života, spolu s konzumovanou potravou.

Jaké potraviny a množství vitamínu C?

Dost na to, aby jedli jen 150 g pomerančů, aby se zajistila denní dávka tohoto nezbytného vitamínu.

Rostliny jsou považovány za přirozené sklady vitamínu C. Jíst citrusové plody, zelenou zeleninu (papriku), různé druhy zelí, černý rybíz a šípky (ovoce a listy), brambory (obzvláště pečené), rajčata a jablka zajistí, že nedostatek kyseliny askorbové neohrožuje vás.

Tato tabulka obsahuje seznam potravin a množství vitamínu C, které obsahují:

Denní sazba

Je prokázáno, že u mládeže se vitamín C vstřebává snadněji, a proto se u mužů i žen zvyšuje potřeba kyseliny askorbové.

Pro výpočet denní míry vitamínů se musíte zaměřit na věk a pohlaví osoby, na životní styl (fyzickou práci, sedavou práci), nesoucí dítě nebo kojení, klima, špatné návyky.

Drsné severní klima, stejně jako horké tropické klima, přispívá ke zvýšení denního příjmu vitamínu C o 20–30% (až na 250 mg). A stres, nemoc a kouření zvyšují potřebu tohoto vitaminu o 35 mg denně.

Aby se zabránilo zdravotním rizikům, denní příjem vitaminu by měl být mezi 50 a 100 mg. Lékaři mohou předepsat 500-1500 mg látky denně.

Pro muže

Hlavní dávka vitaminu C musí být získána z potravy

Nedostatek vitamínu C v mužském těle vede ke snížení hustoty spermií v semenné tekutině a ke ztrátě jejich schopnosti pohybu (zejména u kuřáků).

Když člověk obdrží doporučenou dávku 60-100 mg kyseliny askorbové denně, schopnost otěhotnění je obnovena.

Pro ženy

Ženy, kterým chybí dávka vitaminu, si často stěžují na pocit slabosti a letargie. Mají zvýšenou kapilární křehkost.

Nedostatek krve vede k křehkým vlasům, krvácejícím dásním a kožním vyrážkám.

Pro zachování ženské krásy a zdraví stačí použít 60-80 mg kyseliny askorbové denně.

Vitamin C je nezbytný zejména pro tělo dítěte.

Je důležité zajistit, aby dítě požívalo správné množství kyseliny askorbové. Na tom záleží růst a obnova dětských kostí, tkání, cév a imunita.

Vitamín C je nepostradatelný pro plnou absorpci železa. Má pozitivní vliv na fungování vnitřních orgánů a stav nervového systému dítěte.

Denní dávka u dětí se pohybuje od 30 do 70 mg denně. Norma je určena věkem a hmotností dítěte.

S chladem

Objem kyseliny askorbové, který nebyl získán s jídlem, může být získán z multivitaminových komplexů, jejichž potřebnou dávku může stanovit lékař.

Aby se zabránilo infekci virovými katarálními chorobami a aby se léčily, doporučuje se zvýšit dávku kyseliny askorbové na 200 mg (u kuřáků, 500 mg).

To vám pomůže, abyste se během nemoci cítili lépe a rychleji se zotavovali.

Některý denní příjem vitaminu C by měl být odebrán z potravy. Pacientům se doporučuje, aby pili citrónový čaj, ovocné nápoje z bobulí a výtažky z šípků po celý den.

Pro sportovce

Pro ty, kteří se podílejí na profesionálním sportu, stejně jako na těch, kteří denně fyzicky pracují tvrdě, doporučují odborníci denně používat 100-150 až 500 mg vitamínu C.

Vitamin C je jedním z hlavních prvků sportovní výživy.

Kyselina askorbová jim pomůže posílit šlachy, vazy, kosti a kůži. Tento silný antioxidant aktivuje imunitní obranu.

Vitamin C se podílí na syntéze proteinů. Reguluje vstřebávání bílkovin spotřebovaných sportovcem. Kromě toho kyselina askorbová inhibuje produkci kortizolu.

Vzhledem k těmto vlastnostem může být tento vitamín navíc obsažen ve sportovní výživě.

Předávkování vitamínem C

Denní dávka kyseliny askorbové by měla splňovat doporučené pokyny. V opačném případě dojde k předávkování, jehož příznaky mohou být buď dočasné, nebo zůstávají s osobou i po léčbě beriberi.

Nadbytek vitamínu C je plný ledvinových kamenů, snížení vaskulární permeability a závažných alergických reakcí.

Akutní nedostatek vitamínu C může mít za následek kurděje. Při tomto onemocnění se postupně snižuje produkce kolagenu a oslabuje pojivové tkáně. V důsledku toho má pacient modřiny, bolest v kloubech, rány se hojí s obtížemi a dokonce i vlasy vypadávají.

Tam jsou otok a krvácení dásní. Díky změkčení tkání a křehkosti malých cév vypadnou zuby. Bolestivé symptomy jsou doprovázeny depresí.

V případě kurděje je nutné urychleně obnovit spotřebu vitaminu C s denním příjmem potravy nebo léků, jinak se u pacienta může vyvinout anémie z nedostatku železa. Smrt je možná.

Denní potřeba lidského těla pro kyselinu askorbovou může být uspokojena konzumací pomerančů, zeleného pepře, divoké růže, černého rybízu a dalších užitečných rostlin a produktů.

Hlavní věc - přesně vypočítat množství vitamínu C, vyhnout se nebezpečnému pro tělo nedostatek nebo předávkování. A lékař vám pomůže vybrat vhodnou denní sazbu s přihlédnutím k individuálním požadavkům vašeho těla.

Vitamin C - univerzální pomocník těla

Vitamin C byl poprvé izolován v roce 1927 maďarským vědcem jménem Saint-Gyorgye. V roce 1932 se stal vitamín C slavnějším, protože se ukázalo, že má výrazné účinky proti popálení (kurděje - onemocnění dásní). Druhé jméno vitamínu C je kyselina askorbová (doslova "proti popálení", "křičet" přeložená z latiny - kurděje).

Úloha kyseliny askorbové v těle je mnohostranná. Pokud rozložíte všechny jeho funkce, získáte impozantní seznam. V těle vitamín C:

  • eliminuje účinky škodlivých srážek - volných radikálů vyplývajících z redox procesů,
  • pomáhá syntetizovat kolagen, nezbytný pro pružnost pokožky a mládež, stejně jako steroidní hormony a katecholaminy,
  • podílí se na výměně železa a kyseliny listové,
  • zvyšuje imunitu proti infekčním onemocněním,
  • zlepšuje pružnost cév, čistí je od vrstev špatného cholesterolu,
  • ředí krev, snižuje riziko vzniku krevních sraženin,
  • neutralizuje toxiny, bakterie,
  • zklidňuje nervový systém, snižuje vliv stresových faktorů
  • reguluje endokrinní systém,
  • posiluje kostní tkáň
  • urychluje regeneraci tkání,
  • pomáhá slinivce břišní, žlučníku, ledvin a jater,
  • posiluje celkový stav těla, zvyšuje účinnost.

Pokud je hladina kyseliny askorbové z určitých důvodů snížena, dochází k: t

  • dásně krvácet a horší "držet" zuby
  • kůže se stává suchou a pomalou, poškození tkáně se dlouhodobě hojí, snadno se tvoří modřiny,
  • klesá celková vitalita, objevuje se podrážděnost a neustálá únava, zhoršuje se paměť,
  • klouby zapálené a bolestivé,
  • je zde horečka, citlivost na nízké teploty.

Osoba může trpět podobnými symptomy po dlouhou dobu a ani neví, že problém může být snadno vyřešen opravou příjmu vitamínu C v těle.

Norma kyseliny askorbové

Pouze pod podmínkou neustálého udržování zásob vitamínu C v těle vás výše uvedené komplikace obejdou. Proto byste měli věnovat pozornost tomu, zda je tato látka ve vaší stravě dostatečně denně přítomna. Míra kyseliny askorbové denně pro muže a pro ženy, jakož i pro děti se může značně lišit. Orient pomůže následující tabulce.

Jak je vidět z tabulky, s věkem, denní dávka vitamínu C se zvyšuje. Tělesná potřeba kyseliny askorbové se zvyšuje s následujícími kategoriemi občanů:

  • ekologicky znevýhodněných měst, t
  • Kuřáci, bez ohledu na délku služby - 1 cigaretu spotřebují 25 mg vitamínu C z tělesných rezerv,
  • Osoby žijící ve velmi chladném nebo velmi horkém podnebí
  • starších osob, stejně jako lidí oslabených nemocí nebo stresem
  • žen užívajících perorální antikoncepci
  • všichni lidé v období nachlazení - pro prevenci až 200 mg, pro léčbu maximální denní dávky vitaminu C - 500-1500 mg denně.

Zajistěte nepřetržité udržování hladiny vitamínu C, který může dávat pozor na vaši stravu a případně přidávat do ní léky.

Revize produktů pro obsah vitamínu C

Vitamin C s naším tělem se vyrábí pouze v prvních dvou měsících života. Pak člověk potřebuje neustálé doplňování této látky. Zdravý vitamín si můžete dobít tím, že budete jíst správné potraviny. Chcete-li znovu pomoci v tabulce, která uvádí produkty bohaté na kyselinu askorbovou.

Hlavními zdroji vitaminu C jsou rostliny. Snažíte se jíst více zeleniny a čerstvé zeleniny, ovoce a bobulí, můžete se chránit před nedostatkem vitaminu C a souvisejícími problémy. "Vedlejším účinkem" bude ztráta hmotnosti, zlepšení pokožky, vlasů a celého těla.

Možné předávkování

Děti milují sladké tablety kyseliny askorbové s různými ovocnými příchutěmi, které se prodávají v každé lékárně. Pokud nechcete zkontrolovat, bude dítě rád sníst všechny balení. Výsledkem může být špatné srážení krve, které je detekováno i při mírném poranění. Navíc u dětí a dospělých, kteří užili příliš velkou dávku (více než 1500 mg denně nebo 500 mg najednou), se mohou vyskytnout tyto nežádoucí účinky, jako jsou: t

  • nevolnost, zvracení, průjem,
  • pálení žáhy, bolest žaludku a dokonce perforace vředů,
  • bolest hlavy, neklid, nespavost,
  • ledvinové kameny.

Nedovolte, aby při užívání vitaminu C extrémy je snadné, stačí poslouchat doporučení o správném dávkování. Několik dalších pravidel pomůže vyhnout se nežádoucím reakcím:

  1. Neužívejte vitamín C současně s léky obsahujícími aspirin, jinak hrozí komplikace žaludku, až do vředové perforace a krvácení do žaludku. Také aspirin zvyšuje ztrátu vitaminu C v moči, takže se může objevit jeho nedostatek.
  2. Nemůžete současně užívat léky s hliníkem a vitamínem C, protože v tomto případě se hliník rychle vstřebává přes střeva a může tělo otrávit.
  3. Zvýšené dávky vitaminu C zhoršují vstřebávání vitaminu B12, takže je třeba neustále sledovat jeho množství v krvi.
  4. Cukroví a žvýkací guma s kyselinou askorbovou, kde se přidává pro použití a příjemnou kyselost, může vést k erozi zubní skloviny.
  5. Neměli byste brát hodně vitamínu C diabetes mellitus, protože dále snižuje produkci inzulínu pankreatem.
  6. Doporučuje se sledovat krevní tlak a funkci ledvin s dodatečným zavedením ascorbinky.

Možná jste dlouho věděli, že vitamin C je pro naše tělo nezbytný. Nyní si však plně uvědomujete rizika nedostatku i nadbytku tohoto vitamínu. Proto můžete vynaložit potřebné úsilí, abyste získali maximální užitek z užívání vitamínu C, a také upravit svou stravu tak, aby se tato látka získala z přírodních produktů.

Kde to mohu získat

V živočišných produktech není vitamín C tolikNicméně, velké množství toho může být nalezené v rostlinných potravinách: t

  • Zelená listová zelenina
  • Různé citrusy
  • Brokolice
  • Růžičková kapusta
  • Květák
  • Zelí
  • Rajčata
  • Divoké jahody
  • Jablka
  • Černý rybíz
  • Bulharský pepř
  • Tomel
  • Meruňky
  • Broskve
  • Rowan
  • Rakytník řešetlákový
  • Šípky

Tam je také dost bylin, které jsou bohaté na tento vitamin: t

  • Kořen lopuchu
  • Alfalfa
  • Korovyak
  • Fenykl
  • Peschanka
  • Laminaria
  • Chmel
  • Přeslička
  • Máta peprná
  • Kopřiva
  • Jitrocel
  • Malinové listy
  • Sorrel
  • Clover červená
  • Šípky
  • Fialové Listy

Je důležité nezapomínat, že tepelné zpracování, biochemické a skladování vede ke zničení velkých zásob vitamínu C v potravinách. To také spal docela hodně v těle zatímco zažívá stres, v procesu kouření, a jiné možné zdroje kde buňky jsou poškozené. Různé léky, například antikoncepce nebo dokonce jednoduchý aspirin má obrovský dopad na množství vitamínu C v těle.

Aby se zabránilo hypovitaminóze, používají vedle různých přípravků obsahujících vitaminy také šípky, přesněji její plody, obsahují poměrně velké množství kyseliny askorbové.

Tinktura těchto plodů tak činí:

  1. Jedna polévková lžíce ovoce se umístí do smaltované nádoby.
  2. Nalijte jednu sklenici horké vody.
  3. Zavřete něco plavidla.
  4. Dále ho musíte zahřívat ve vodní lázni po dobu patnácti minut.
  5. Poté se ochladí na nejméně 40 minut při normální pokojové teplotě.
  6. Odfiltrujte, co se stalo.
  7. Suroviny, které zůstanou po procesu, musí být stlačeny.
  8. Dále je třeba, aby objem výsledné tinktury byl na dvě stě mililitrů.

Vezměte si to by mělo být půl šálku po jídle, dvakrát denně. Děti dávají o něco méně než půl šálku. V tinktuře můžete přidávat cukr nebo sirup.

Pokud se chystáte na přípravu sirupu z šípků, pak je třeba doplnit, kromě šťávy z těchto plodů, extrakt z různých bobulí, například extrakt z kalina, černého ovoce, brusinek atd. K tomu všemu přidejte kyselinu askorbovou a cukr. Děti jsou předepisovány k prevenci. organismus půl lžičky dvakrát nebo třikrát denně. Tento sirup je nutné omýt vodou.

Denní příjem vitamínu C

Denní příjem vitamínu C pro osobu závisí na určitých důvodech. Z jeho pohlaví, věku, povolání, těhotenství nebo kojení, jakož i z různých klimatických podmínek a špatných návyků člověka. Například horečka, stres a nemoc a kouření zvyšují potřebu vitamínu C. t

V horkých nebo chladných klimatických podmínkách je potřeba denní dávky vitamínu C až třicet nebo dokonce padesát procent.

Mladí lidé se učí mnohem lépe tento vitamín, spíše než starší, proto zvyšuje denní dávku vitamínu C u starších osob. Je také vědecky prokázáno, že antikoncepční pilulky snižují hladinu kyseliny askorbové v těle, proto ti, kteří je užívají, také zvyšují denní příjem vitamínu C. Průměrná míra vitaminu C u lidí je od šedesáti do sto miligramů denně.

Zvýšení a snížení dávky kyseliny askorbové by mělo být postupně, aby nezatěžovalo tělo ostrým zaváděním velké dávky.

Hypovitaminóza a její příznaky

Výsledky různých průzkumů na různých územích Ruské federace jasně ukazují, že v současné době má velké množství dětí předškolního a školního věku nedostatek vitamínů, které jsou nezbytné pro jejich normální vývoj a růst. Vitamin C v tomto případě není výjimka. Jeho selhání bylo zjištěno u devadesáti procent zkoumaných dětí. V Jekatěrinburgu, Nižním Novgorodu, Moskvě a dalších městech Ruské federace byl nedostatek tohoto vitaminu zjištěn u sedmdesáti procent dětí.

Tento nedostatek roste hlavně v zimním / jarním období, bohužel však v jiných obdobích roku deficit přetrvává. To je jednoznačně negativní fakt, protože nedostatečné množství vitamínů v těle znatelně ovlivňuje práci imunitního systému prostě ne k lepšímu. To zvyšuje frekvenci a zlepšuje proces respiračních a gastrointestinálních onemocnění.

Výzkumní pracovníci by měli z údajůže nedostatek vitaminu C u dětí ve školním věku několikrát snižuje schopnost bílých krvinek vyrovnat se s patogeny, které vstupují do těla. V důsledku toho se zvyšuje frekvence onemocnění dýchacích cest. Spotřeba vitamínů naopak snižuje výskyt akutních respiračních onemocnění.

Vzhledem k nedostatku vitaminu C v potravinách se může objevit exogenní nedostatek. Kvůli nesprávné absorpci a absorpci kyseliny askorbové se může objevit endogenní nedostatek.

V případě dlouhodobého nedostatku vitaminu se může objevit hypovitaminóza.. Zde jsou jeho příznaky:

  1. Gumy krvácí
  2. Zuby vypadnou
  3. Modřiny se zdají být velmi jednoduché
  4. Rány se neléčí dobře
  5. Objeví se generální letargie
  6. Vlasy začnou vypadávat
  7. Kůže se stává suchou
  8. Člověk se stává podrážděnějším
  9. Появляется общее ощущение болезни
  10. Боль в суставах
  11. Человек чувствует общий дискомфорт
  12. Появляется депрессия

Дабы витамин С сохранился при обработке продуктов, важно следовать этим простым правилам:

  • Капусту варить не более часа.
  • Vaříme polévku na sporáku při teplotě sedmdesáti stupňů Celsia po dobu maximálně tří hodin.
  • Pokud zelná polévka ze zelí, pak musí vařit déle než hodinu.
  • Brambory vařte v kůži déle než třicet minut.

Léčba a prevence avitaminózy a hypovitaminózy

Denní dávka kyseliny askorbové by měla být zvýšena v následujících případech: t

  1. V období lidského růstu.
  2. Během laktace.
  3. Během těhotenství.
  4. Pro těžkou fyzickou námahu.
  5. Když je přepracovaná osoba.
  6. Po převodu závažných onemocnění, kdy je lidské tělo obnoveno.
  7. V zimě v případě vysokého rizika různých infekcí.
  8. V případě hemoragické diatézy.
  9. S krvácením z nosu, plic, dělohy atd.
  10. V případech předávkování antikoagulancii.
  11. S intoxikací a různými infekcemi.
  12. V případě nefropatie u těhotných žen.
  13. S onemocněním jater.
  14. Pokud má člověk Addisonovu nemoc.
  15. V případech zlomenin kostí.
  16. Pokud se rány nezahojí dobře.
  17. S svalovou dystrofií.

Vitamin C by měl být používán s opatrností v případě individuální přecitlivělosti na něj. V opačném případě mohou nastat různé nežádoucí alergické reakce.

Hyperdóza kyseliny askorbové

Průzkum veřejného mínění byl toho názoru, že lze předcházet značnému počtu nemocí spojených s nachlazením. buď uvolněte vitamin c. Průzkum veřejného mínění se domnívá, že několik desetiletí ve velké části světa existuje příležitost zničit nachlazení pomocí kyseliny askorbové. Doporučuje proto užívat vitamín C až deset gramů denně, přičemž denní dávka 0,25 gramu se považuje za normu čtyřikrát denně. Tato dávka by měla být zvýšena během kontaktu s pacienty, přepracování a podchlazení.

Jakmile začne běžné nachlazení, doporučuje se užívat čtyři gramy na první čtyři dny, další čtyři dny tři gramy, pak se dávka sníží na jeden / dva gramy během příštího týdne. Výpočty průzkumu nám říkají, že člověk musí brát libru vitamínu C ročně. To je asi jeden a půl gramu denně.

V naší době však Pollingovy předpoklady vyžadují seriózní výzkum vzhledem k možnosti předávkování.

Příznaky hypervitaminózy

Vitamin C je dobře snášen i ve velkých dávkách.

  • Pokud je denní příjem příliš vysoký, může se objevit průjem.
  • Příliš vysoké dávky mohou způsobit hemolýzu. To je, když se červené krvinky zhroutí v těch, kteří trpí nedostatkem určitého enzymu v těle. Tento enzym se nazývá glukóza 6 fosfát dehydrogenáza. Proto musí lidé překročit denní dávku vitamínu C pouze pod dohledem kvalifikovaného odborníka (lékaře).
  • V případech užívání vyšších dávek aspirinu se může objevit podráždění žaludku a pak se mohou vyvinout vředy. Při užívání kyseliny askorbové spolu s aspirinem bychom neměli zapomínat, že zvýšené dávky aspirinu mohou vést ke zvýšenému vylučování kyseliny askorbové ledvinami a ztrátě vitaminu močí, což již vede k deficitu kyseliny askorbové.
  • Kyselina pomáhá vstřebávat do střeva hliník. Vzhledem k tomu, že přebytek hliníku může být toxický, neměli byste vitamín C používat kromě přípravků obsahujících hliník v jeho složení.
  • Vysoké dávky kyseliny askorbové, což je jeden gram nebo více, přispívají ke změně absorpce vitaminu B 12 z potravin nebo různých potravinářských přídatných látek. Tento faktor může vést k poklesu vitaminu B 12, což je velmi nebezpečné. Při užívání vyšších dávek kyseliny askorbové musíte být neustále pod dohledem lékaře, který bude regulovat hladinu B 12 v těle. To znamená, že pokud je B12 snížen, pacient někdy potřebuje přidat B12 navíc k tělu ve formě injekcí.
  • Gum, stejně jako žvýkací bonbóny, které obsahují vitamín C, mohou poškodit zubní sklovinu, takže po použití musíte ústa opláchnout nebo si vyčistit zuby.
  • Během těhotenství byste neměli překročit denní dávku vitaminu C, protože plod se může rozvinout.
  • Pokud má pacient zvýšené srážení krve, tendenci k trombóze nebo tromboflebitidě, neměli byste předepisovat zvýšenou dávku vitaminu. V případě diabetu se také nedoporučuje. Při dlouhodobém používání vysokých dávek může být inhibován insulární aparát pankreatu. Během léčby je důležité udržet její funkčnost pod kontrolou. Vzhledem k tomu, že kyselina stimuluje vznik kortikosteroidních hormonů, je nutné kontrolovat ledviny a krevní tlak, když pacient užívá vysoké dávky kyseliny.

Odborná komise WHO přijala koncepci přesně přípustné dávky kyseliny askorbové denně a neměla by překročit 2,5 mg / kg celkové tělesné hmotnosti, jakož i přípustnou podmíněnou dávku kyseliny denně, která je sedm a půl miligramu na kilogram.

Míra spotřeby vitamínu C za den

Vědci provedli značné množství experimentů, které učinily mnoho užitečných objevů. Například bylo možné prokázat, že čím zralejší je osoba, tím více kyseliny askorbové potřebuje. Pro stanovení požadovaného množství vitamínu C je důležité vzít v úvahu věk, pohlaví, životní styl, špatné návyky a další charakteristiky.

Denní dávka vitamínů C v závislosti na některých ukazatelích:

  1. Pro muže. Doporučená denní dávka je 60-100 mg. S nedostatečným množstvím kyseliny askorbové se hustota spermií u mužů snižuje.
  2. Pro ženy. Denní příjem vitaminu C je v tomto případě 60-80 mg. S nedostatkem této prospěšné látky, je cítit slabost, problémy vznikají s vlasy, nehty a kůže. Stojí za zmínku, že pokud žena užívá perorální antikoncepci, pak by mělo být toto množství zvýšeno.
  3. Pro děti. V závislosti na věku a pohlaví je míra vitaminu C denně u dětí 30-70 mg. Kyselina askorbová pro tělo dítěte je potřebná pro obnovu a růst kostí, stejně jako pro cévy a imunitu.
  4. S chladem. Jako prevence, stejně jako pro léčbu nachlazení a virových onemocnění, stojí za to zvýšit uvedenou dávku na 200 mg. V případě, že člověk trpí špatnými návyky, pak by mělo být množství zvýšeno na 500 mg. Vzhledem ke zvýšenému příjmu kyseliny askorbové tělo bojuje s viry rychleji a efektivněji, což znamená, že regenerace je rychlejší.
  5. Když těhotenství. Žena v pozici má konzumovat více kyseliny askorbové než obvykle, protože tato látka je nezbytná pro správné vytvoření plodu a pro imunitu velmi budoucí mámy. Minimální množství pro těhotné ženy je 85 mg.
  6. Při sportu. Pokud se člověk aktivně podílí na sportu, potřebuje získat více vitamínu C ze 100 na 500 mg. Kyselina askorbová je důležitá pro vazy, šlachy, kosti a svalovou hmotu. Tato látka je navíc nezbytná pro plnou absorpci proteinu.

Pokud rychlost vitamínu C nemůže být dosažena v důsledku konzumace nezbytných potravin, pak se doporučuje osobě pít speciální multivitaminové přípravky. Se silným chladem a teplem by tělo mělo dostat více kyseliny askorbové než obvykle, asi o 20-30%. Pokud je člověk nemocný, má častý stres nebo trpí špatnými návyky, pak by mělo být do denní normy přidáno 35 mg. Je důležité říci, že požadované množství kyseliny by mělo být rozděleno do několika metod, což znamená, že budou absorbovány rovnoměrně.

Vliv vitamínu C na tělo

Vitamin C (kyselina askorbová) má široké spektrum účinku na tělo. Zvyšuje imunitu, podílí se na tvorbě protilátek a normalizaci metabolismu tuků, bílkovin, sacharidů, při zvyšování přísunu glykogenu v játrech. Kyselina askorbová pomáhá zvyšovat rychlost průtoku krve a tepové frekvence, snižuje krevní tlak, rozšiřuje kapiláry a arterioly.

Vitamin C se podílí na velkém počtu biologických procesů. Ovlivňuje tak syntézu kolagenu - proteinu, který tvoří pojivovou tkáň, která cementuje mezibuněčný prostor. Mezi hlavní funkce kolagenu patří ochrana cév, orgánů, svalů, kloubů, kostí, tvorby kůže, kostí, vazů, zubů. Působí jako ochranná bariéra proti infekcím, onemocněním, přispívá k hojení modřin, zlomenin, ran.

Pro imunitní systém je velmi důležitý C-vitamín, protože podporuje práci bílých krvinek a produkci protilátek. Podporuje také tvorbu interferonu (látky s protirakovinovými a antivirovými účinky). Vitamín C díky svým antioxidačním vlastnostem chrání před negativními účinky oxidačních činidel, pomáhá předcházet příznakům stárnutí, srdečním onemocněním a rakovině. Kromě toho má kyselina askorbová pozitivní vliv na fungování kardiovaskulárních, nervových, endokrinních a dalších systémů.

Vitamin C a vlasy

Nedostatek kyseliny askorbové v těle se projevuje nejen ve stavu, ale také ve vzhledu osoby. Je prokázáno, že vitamin C pro vlasy je velmi užitečný. Vzhledem k tomu, že je zodpovědný za krevní oběh pokožky hlavy, zajišťuje správnou výživu vlasových folikulů. Vitamín C se doporučuje užívat ty, kteří trpí lupy, rozdělené konce, suché vlasy, řídkost a křehkost.

Pokud narazíte na problém s vlasy, nespěchejte okamžitě běžet do lékárny nebo kosmetické prodejny na supermasku nebo balzám, a ve své každodenní stravě můžete dostat spoustu čerstvé zeleniny, citrusových plodů, bobulí, ve kterých je dostatek vitamínu C. Přinesou mnohem více výhod pro tělo a pro vlasy než chemikálie.

Vitamin C pro děti

Chuť sladké „ascorbinky“ je nám již od dětství známa. Děti potřebují především vitamíny. Jejich tělo je tvořeno, roste, vyvíjí se, takže musíte poskytnout svému dítěti vše potřebné, aby mohl vyrůst zdravě. Správná výživa v dětství - záruka zdraví v budoucnu. Každý rodič by měl zajistit, aby jejich dítě preferovalo zeleninu a ovoce přes hranolky, sušenky a housky.

Jedna z nejdůležitějších složek dětské stravy by měla být vitamín C. Pomáhá zvyšovat ochranné funkce těla a zlepšuje imunitu, která je pro děti nezbytná. Nedostatek tohoto vitamínu v těle může vést k krvácení dásní, celkové slabosti těla a špatnému hojení ran.

Denní příjem vitamínu C

Denní potřeba lidského těla na vitamín C není pro každého jedno a záleží na několika faktorech: přítomnost špatných návyků, kojení nebo stav těhotenství, vykonaná práce, pohlaví, věk. Odborníci uvádějí průměrné počty průměrných zdravých osob: 500–1500 mg denně - terapeutická rychlost a 60–100 mg denně - fyziologická potřeba těla.

Potřeba vitamínu C zvyšuje toxické účinky, horečku, stres, nemoc, horké klima, stáří. Denní potřeba antikoncepčních prostředků na vitamin C se zvyšuje. Míra závisí na věku - starší osoba, tím více to je. Například, potřeba pro dítě je 30 mg, a starší osoba - 60 mg. Zvyšuje denní dávku během těhotenství (70 mg) a laktaci (95 mg).

Příznaky nedostatku vitamínu C v těle

Statistiky ukazují, že děti předškolního a školního věku trpí nedostatkem vitamínů, které jsou nezbytné pro jejich normální růst a vývoj. Nedostatek vitamínu C byl zjištěn u 90% dětí (studie byla provedena Ústavem výživy Ruské akademie lékařských věd). V těle těch dětí, které byly v nemocnici, byl zjištěn nedostatek kyseliny askorbové v 60-70%.

Nedostatek vitamínu C roste v zimě a na jaře, což vede ke snížení imunity a zvýšení pravděpodobnosti vzniku gastrointestinálních nebo respiračních onemocnění. Deficit může být exogenní nebo endogenní. V prvním případě je v potravinách málo vitaminu, ve druhém je vitamín špatně vstřebáván. Dlouhodobý nedostatek vitaminu může vést k rozvoji hypovitaminózy. Nedostatek vitamínu C v těle se může projevit následujícími příznaky: deprese, bolest kloubů, podrážděnost, suchá kůže, vypadávání vlasů, letargie, ztráta zubů a krvácení dásní, špatné hojení ran.

Obsah vitamínu C v potravinách

Pro normální fungování těla člověk potřebuje jíst správně, vyváženě. Denní dávka by měla zahrnovat vitamín C. Jaké potraviny obsahuje a kolik potřebují k doplnění normy? Za prvé, významné množství vitamínu C obsahuje rostlinné produkty. Jedná se o bobule (jahody, rakytník, horský popel, divoká růže), ovoce (citrusové plody, tomel, broskve, jablka, meruňky), zelenina (růžičková kapusta, paprika, brokolice, brambory „v uniformě“). Živočišné produkty v malém množství obsahují vitamín C. Jedná se především o ledviny, nadledvinky, játra zvířat.

V dostatečných dávkách si můžete vybrat množství bylin, které obsahují vitamín C. Jídlo by se mělo jíst každý den, nejlépe v jeho nezpracované formě. Biochemické zpracování, skladování a tepelné zpracování přispívají ke zničení velké části vitaminu. Každý člověk, který se stará o své zdraví, musí vědět, jaké výhody přináší vitamin C, jaké potraviny obsahuje a jak zabránit jeho nedostatku.

Kyselina askorbová. Drog

Vitamín C se nachází v mnoha lécích. Jedná se o tablety "Vitamin C", "Citravit", "Celascon", "Vitamin C" v ampulích. Jedním z nejčastějších je "kyselina askorbová" tablety. Kromě toho, že je užitečná, je také velmi chutná, takže děti berou pilulky s radostí. Léčivo přispívá k tvorbě intracelulárního kolagenu, posiluje strukturu stěn kapilár, kostí a zubů. Lék "kyselina askorbová" - to je velmi vitamin C. Produkty nemohou vždy plně poskytnout jim tělo.

Nástroj se zabývá procesy buněčného dýchání, metabolismu železa, syntézy bílkovin a lipidů, metabolismu sacharidů, metabolismu tyrosinu a redox reakcí. Použití kyseliny askorbové snižuje potřebu kyseliny pantothenové, kyseliny listové, vitamínů A, E, B. Obsah vitamínu C v přípravku se blíží 100%.

Lidé, kteří trpí nedostatkem vitaminu C v těle po dlouhou dobu, mohou být předepsány určité léky. Zpravidla jsou dostupné tablety s obsahem 250 mg kyseliny askorbové nebo 1000 mg (ukázáno pouze pro léčbu hypovitaminózy).

250 mg tablety jsou indikovány pro zvýšenou duševní a fyzickou námahu, pro astenické stavy, pro těhotenství (zejména pro více plodů, na pozadí závislosti na drogách nebo nikotinu), po utrpení nemocí, pro posílení imunitního systému, pro nachlazení. Velký počet lidí užívá vitamín C pro prevenci nebo léčbu nedostatku vitaminu nebo hypovitaminózy.

Vedlejší účinky

Vitamin C je nezbytný pro normální fungování organismu, ale někteří pacienti mohou mít vedlejší účinky při užívání, vzhledem k individuálním vlastnostem těla, společnému podávání s jinými léky, přítomností některých onemocnění.

Vitamin C, jehož hodnocení je pozitivnější, se zneužíváním může způsobit negativní reakce. Dlouhodobé užívání léčiva ve velkých dávkách může způsobit nespavost, zvýšenou dráždivost centrálního nervového systému a bolest hlavy. Trávicí systém může reagovat se zvracením, nevolností, průjmem, ulcerací gastrointestinální sliznice, hyperacidní gastritidou, podrážděním sliznice gastrointestinálního traktu.

U pacienta se může rozvinout glykosurie, hyperglykémie, mírná pollakiurie, nefrolitiáza, snížená permeabilita kapilár, hyperémie kůže, kožní vyrážka, leukocytóza, trombocytóza, zhoršený metabolismus mědi a zinku.

Předávkování

Lidské tělo může trpět nejen nedostatkem vitaminu C, ale také jeho nadbytkem. Tento stav se nazývá hypervitaminóza, dochází k němu, když má pacient velkou touhu zlepšit své zdraví nadměrnou konzumací tohoto vitaminu. Často se vyskytují situace, kdy osoba, která si není vědoma nebezpečí, kombinuje přípravky obsahující dostatečné množství vitamínu s kyselinou askorbovou.

Maximální denní dávka pro dospělé by neměla překročit 90 mg. Abyste se vyhnuli následkům, musíte se seznámit se symptomy hypervitaminózy. První věc, která se vyskytuje, je přetrvávající závratě a nevolnost, zvracení a křeče v břiše. Dále se mohou postupně objevit problémy se srdcem, ledvinami, žlučníkem. Jíst velké množství vitamínu C je doprovázeno pálením žáhy, trávením, únavou a alergickými reakcemi.

Vše je v pořádku. Vitamín C, jehož cena začíná na 100 rublů, je pro tělo prospěšný pouze tehdy, je-li užíván správně. Перед началом приема рекомендовано посетить поликлинику, пройти обследование, где врач назначит правильный препарат и дозировку для каждого конкретного случая.

В чем польза витамина С?

Витамин С (аскорбиновая кислота) — это одно из важнейших химических соединений, необходимых для здоровья и правильной работы метаболизма человека. Úloha vitaminu C v metabolismu je komplexní a mnohotvárná - od udržení optimálních funkcí pojivové a kostní tkáně, po posílení imunitního systému a dokonce i boj proti stárnutí.

Jíst potraviny bohaté na vitamín C (nebo doplňky stravy s kyselinou askorbovou) je zvláště užitečné pro sportovce, což má pozitivní vliv na jejich sportovní výkon. Vitamin C je zodpovědný jak za syntézu kolagenu, tak za regeneraci svalů po tréninku a za vstřebávání minerálů a za udržování zdravých hladin testosteronu a dalších hormonů.

Výhody vitaminu C pro sportovce

Vitamin C není pro nic, co má nasládlou chuť - v těle některých savců (například koček) je syntetizován z glukózy. Protože lidské tělo nemůže syntetizovat vitamin C, musí pocházet z potravin. Současně jsou potraviny bohaté na vitamín C především různé druhy ovoce, bobulí a také některé druhy zeleniny.

Ve skutečnosti je vitamin C nezbytný pro to, aby tělo přeměnilo glukózu (jednoduché uhlohydráty) na glykogen, který je hlavním zdrojem energie během fyzického tréninku - v případě nedostatku tohoto vitaminu se svaly stávají mnohem obtížnější pracovat. Chronický nedostatek vitaminu C ve stravě mimo jiné snižuje stravitelnost bílkovin, což také poškozuje svaly.

Vliv vitaminu C na imunitu

Pokrytí každodenní potřeby vitamínu C zlepšuje schopnost buněčných membrán odolávat škodlivým faktorům různého charakteru - od virů způsobujících nemoci až po stárnutí způsobené sluncem, končící bojem proti zánětu svalové tkáně po cvičení. Proto se věří, že vitamin C je prospěšný pro imunitu.

Také vitamín C se podílí na syntéze řady steroidních hormonů (především testosteronu), zlepšuje vstřebávání živin z potravin (počínaje proteiny a sacharidy, končí vitamíny a mikro minerály), ovlivňuje syntézu cholesterolu a snižuje tvorbu cholesterolových plaků na stěnách cév. Nedostatek vitaminu C ve stravě je pro organismus velmi škodlivý.

Požadavek na vitamín C

Doporučený denní příjem vitamínu C je 90 mg pro muže a 75 mg pro ženy. Teenageři potřebují od 65 do 75 mg vitamínu C denně a děti potřebují asi 35-50 mg. Asi 3000 mg (nebo 3 g) kyseliny askorbové může být spotřebováno bez poškození zdraví - což odpovídá kilogramu lesních plodů růže nebo 6 kg pomerančů nebo citronů.

Vitamin C je rozpustný ve vodě (na rozdíl od vitamínů rozpustných v tucích, D, E, K a A) a nemůže se hromadit v tkáních těla. Jeho přebytek se vylučuje močí a potem. Z tohoto důvodu by měl být vitamín C konzumován denně a ne opilý, jak se někteří mylně domnívají. Jinými slovy, v létě je nemožné hromadit vitamin C na zimu.

Vitamin C bohaté potraviny

Je důležité poznamenat, že i když pomeranče, citrony a jiné citrusové plody obsahují vitamín C, nejsou tak významné, jak se běžně věří. Nejbohatšími produkty vitamínu C jsou čerstvé šípky, sladká červená paprika, plody rakytníku, plody černého rybízu, zelená petrželka a listy špenátu.

Samostatně si všimneme, že údaje v tabulce obsahu vitamínu C jsou velmi přibližné - skutečný obsah závisí na tom, jak je rostlina pěstována, a na tom, jak je produkt konzumován. Připomeňme, že vitamin C je zničen teplem a v procesu vaření (zejména během vaření).

Obsah vitamínu C v produktech:

Pin
Send
Share
Send
Send